Elise Cellard 
Les miélises, c’est une ferme dans les Monts du Lyonnais, sur laquelle Elise Cellard et sa petite équipe cultivent des plantes sur un demi-hectare et extraient le miel d’une centaine de ruches, réparties dans la région, au plus loin possible des pollutions. Le rucher est 100% Bio.
Dans cette ferme, on aime les insectes -même les plus moches-, on travaille beaucoup mais en chantant, on pose des abreuvoirs pour les abeilles, et chacun de nos jardins a un nom inspirant ou idiot – la haie-risson, la serre-humaine, le jardin Méditerranée, Hypathia, etc. – car on a besoin de s’y retrouver dans notre liste de plus de 40 plantes !
Nous proposons une belle gamme de produits gourmands tirés de la Ruche et du jardin de Plantes Aromatiques, dans une démarche vivante, créative et éthique.
📰 Les nouvelles d’automne 2022 🍂
Toute la ferme est officiellement au label biologique. Le nombre de ruches peut varier entre 100 et 300 !
Cet automne sonne le grand retour du miel de fleurs d’acacia. Hélas cet hiver, on note aussi l’absence de miel de châtaignier et sapin depuis maintenant 2 ans. Le miel de fleurs des coteaux du Lyonnais sera bien différent de celui de l’année dernière. Et pour les habitués, vous retrouverez le fidèle miel de fleurs de tilleul et de ronce !
🍯 Les produits de la ferme 🌿
Toute la ferme est officiellement au label biologique (Miels & Plantes) 🎉
Les confiseries utilisent des ingrédients Bio (sucre, amandes, etc.).
Bonbon Safran Miel / 70g 4,50 €
Bonbons Miel / 70g 3,80 €
Bonbons Miel / 150g 6,40 €
Bougie Cire d’abeille / 6 heures 2,00 €
Miel Acacia / 500g 9,50 €
Miel au safran / 125g 8,00 €
Miel de Fleurs des Coteaux (Montagne) / 500g 8,50 €
Miel en Rayon (fleurs) / 200g 7,00 €
Miel Tilleul-Ronce / 500g 8,50 €
Nougat Nature / 110g 5,50 €
Nougat safran / 110g 6,50 €
Pain d’Epices Nature / 350g 5,50 €
Pd’E Gingembre / 350g 6,50 €
Pd’E Gingembre-Chocolat / 350g 6,50 €
Pd’E Nature gros / 500g 7,00 €
Pd’E Noisettes-Chocolat / 350g 6,50 €
Pd’E Noisettes-Raisins / 350g 6,50 €
Pd’E Orange / 350g 6,50 €
Pd’E Orange Chocolat / 350g 6,50 €
« Barbe d’Odin » plantes pour céréales, patate, quiche, champignons,
desserts / 20g 5,50 €
« Chance de Loki » plantes pour volaille, oeufs, poisson, desserts / 20g 6,50 €
« Marteau de Thor » plantes pour viandes, fromages, pizza, légumes / 20g 6,50 €
Coriandre graines / 25g 4,50 €
Romarin poudre / 20g 4,50 €
Safran pistil / 0,5g 12,00 €
Safran pistil / 1g 20,00 €
Sarriette poudre / 20g 4,50 €
Sauge poudre / 10g 4,50 €
Les dates de distribution:
01/06/2023
06/07/2023
07/09/2023
05/10/2023
Le contrat Miélises est accessible en cliquant ici.
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Ici nos bénévoles-woofers, Florentin et Blandine, qui s’adonnent au foulage à l’ancienne (semence de roquette)